有 機認證的意義在于傳遞信任。在過去復雜的市場環(huán)境中,消費者很難識別有 機產(chǎn)品,生產(chǎn)企業(yè)的質量承諾也很難傳遞給消費者。兩者之間存在信任差距,信任成本過高,嚴重阻礙了企業(yè)和消費者的價值傳遞。因此,有 機認證作為一種公平、權 威的第三方信任傳遞方式,將大大降低社會運營成本,為行業(yè)發(fā)展服務。有 機認證的產(chǎn)品是有 機產(chǎn)品,有 機產(chǎn)品不同于常規(guī)產(chǎn)品。
有 機產(chǎn)品滿足了消費者對健康生活的追求:
1.有 機食品在生產(chǎn)過程中不使用化學合成農(nóng) 藥和化肥、添加劑,產(chǎn)品中沒有化學農(nóng) 藥殘留,對人體健康非常有益;
2.有 機農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天 然成分,能保持食物的原味,有 機肥料代替化肥使瓜果蔬菜變得有味;
3.有 機產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中可以減少碳排放,對我們的生活環(huán)境也有好處。
對企業(yè)而言,有 機產(chǎn)品的開發(fā)為企業(yè)提供了差異化的競爭機會。
1.增加產(chǎn)品溢價。
有 機產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、質量管理有 機產(chǎn)品的成本較高,有 機產(chǎn)品的產(chǎn)量低于傳統(tǒng)生產(chǎn)產(chǎn)品,傳統(tǒng)農(nóng)場需要2~3年的轉化期才能轉化為有 機農(nóng)場。因此,有 機 產(chǎn)品的價 格較高。與普通食品相比,有 機食品的價 格是普通食品的數(shù)倍甚至幾十倍,有助于企業(yè)擺脫低價競爭的惡劣環(huán)境。
2.提高產(chǎn)品質量。
有 機產(chǎn)品的質量標準是高的安 全標準,與普通食品完全不同,通過有 機生產(chǎn)的實踐,將大大提高企業(yè)的生產(chǎn)水平,提高產(chǎn)品質量。
3.提升品牌形象。
高質量、高價 格意味著品牌價值的提升,目前國內大型農(nóng)業(yè)企業(yè)以有 機產(chǎn)品為主要產(chǎn)品,進行了大量的宣傳推廣,贏得了客戶的口碑。
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