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05
2024-06
公示日期2024年06月03日至2024年06月09日
26
2021-01
食品科學與工程的發(fā)展同化學工程、生物工程緊密相關，她的發(fā)展方向是新包裝手段和裝備改善食品包裝技術，提高食品保藏性能和貨架壽命；完善蒸煮技術、無菌包裝技術；研究合理的節(jié)能裝置以降低冷凍食品的成本；食品工程單元操作的化、自動化及計算機的應用。 食品科學與工程雖然是年輕的技術學科，但她在現(xiàn)代社會早已成
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