麥當(dāng)勞餐廳是一家大型連鎖快餐集團(tuán),在世界上擁有約3萬(wàn)家分店,主要銷售漢堡包、薯?xiàng)l、炸雞、汽水、沙拉等。麥當(dāng)勞餐廳遍布世界六大洲100多個(gè)。在許多,麥當(dāng)勞代表著一種美國(guó)式的生活方式。在中國(guó)大 陸,早期的翻譯名稱是麥克唐納快餐。2010年7月4日,美國(guó)媒體報(bào)道,麥當(dāng)勞出 售的麥樂(lè)雞含有含有泥漿和石油的化學(xué)物質(zhì),即聚二甲基硅氧烷和特丁基對(duì)苯二酚。2012年1月中旬,麥當(dāng)勞在中國(guó)市場(chǎng)上提高了部分產(chǎn)品的價(jià) 格。2012年5月,麥當(dāng)勞悄然啟動(dòng)年內(nèi)第 二次漲價(jià),漲幅百分之16.6。如今,麥當(dāng)勞已經(jīng)成為全球零售食品服務(wù)行業(yè)的領(lǐng) 導(dǎo)者。截至2019年底,全球有38000多家麥當(dāng)勞餐廳,每天為100多個(gè)和地區(qū)的6900多萬(wàn)顧客提供優(yōu) 質(zhì)食品和服務(wù)。
麥當(dāng)勞已經(jīng)連續(xù)13年躋身BrandZ全球有價(jià)值品牌榜單前10名。2020年,麥當(dāng)勞在榜單上排名第九,是榜單前十名中唯 一的餐飲服務(wù)企業(yè),品牌價(jià)值超過(guò)12093億美元。
在咨詢麥當(dāng)勞驗(yàn)廠時(shí),不僅要了解供應(yīng)商的行為準(zhǔn)則,還要了解檢驗(yàn)廠的審核流程。麥當(dāng)勞驗(yàn)廠審核有五個(gè)步驟,審核前簡(jiǎn)介會(huì)、抽樣檢查、工人面試、工廠觀察、總結(jié)會(huì)議。
1.工廠審 計(jì)前的簡(jiǎn)介會(huì)議。
監(jiān)督委托書(shū)(中文/英文)復(fù)印件。
審 計(jì)程序概述。
提出當(dāng)天所需的協(xié)助。
2.檢驗(yàn)抽樣檢查。
確實(shí)會(huì)根據(jù)麥當(dāng)勞要求的文件要求清單查閱文件。例如:(過(guò)去12個(gè)月的出勤、疾苦和工資記錄、員工個(gè)人檔案、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、參加社會(huì)保障的付款收據(jù)、消防部門(mén)的檢查證明、工廠平面圖、廚房(如有)衛(wèi)生許可證、電工證等特殊工種的工作許可證)
記錄抽樣;展示政策和常規(guī)。
選擇員工工作面談,對(duì)照相應(yīng)記錄和培訓(xùn)記錄。
審查員將要求復(fù)印文件,以顯示其符合麥當(dāng)勞的要求。
3.工人面試。
是檢驗(yàn)工廠審 計(jì)的重要要素。
以單對(duì)單的形式進(jìn)行。
審核員會(huì)在工廠觀察或職工記錄中選擇職工面試。
工作人員,面試的次數(shù)相當(dāng)于記錄查閱的次數(shù)。
為了提高準(zhǔn)確性,審稿人可以根據(jù)需要增加面試人數(shù)。
員工面試的目的(直接與員工溝通,獲取其他審 計(jì)程序無(wú)法獲得的材料。與其他材料進(jìn)行比較,確保其準(zhǔn)確性和一致性。從員工的角度認(rèn)識(shí)工廠操作)
4.檢查廠房觀察。
觀察工廠的整體情況,包括宿舍和廚房。
關(guān)于環(huán)境保護(hù)。健康和安 全也包括在這一環(huán)節(jié)。
審核員注意是否是童工,職工是否受到虐 待和不公平待遇。
選擇員工進(jìn)行面試。
5.工廠總結(jié)會(huì)議。
全球檢測(cè)公司,提供專 業(yè)的工廠檢測(cè)服務(wù)。
國(guó)珩檢驗(yàn)認(rèn)證有限公司是一家致力于工業(yè)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域、食品農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域和可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域等,集檢驗(yàn)、檢測(cè)、認(rèn)證、校準(zhǔn)和其它技術(shù)服務(wù)于一體且完全按照國(guó)內(nèi)認(rèn)證行業(yè)運(yùn)行規(guī)則運(yùn)行的綜合性第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)。公司業(yè)務(wù)范圍:PCQI培訓(xùn)、海關(guān)AEO認(rèn)證、反恐驗(yàn)廠、星巴克驗(yàn)廠、麥當(dāng)勞驗(yàn)廠、環(huán)境體系認(rèn)證、質(zhì)量體系認(rèn)證、食品體系認(rèn)證、驗(yàn)廠咨詢、有 機(jī)認(rèn)證、體系認(rèn)證、人 權(quán)驗(yàn)廠、百勝驗(yàn)廠、沃爾瑪驗(yàn)廠等。
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