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       這種在線PCQI培訓是為那些將承擔預(yù)防性控制資格(PCQI)責任的人提供的，或者任何想了解更多關(guān)于FS MA規(guī)則以及如何根據(jù)規(guī)則編制食品安 全計劃的人。

       這門課沒有預(yù)科課程。《食品安 全現(xiàn)代化法》旨在確保美國為預(yù)防食源性疾 病制備食品。這項法律包括現(xiàn)行良好的操作規(guī)范、危害分析和基于風險的人類食品預(yù)防規(guī)則。成功完成基于風險的預(yù)防控制措施制定和應(yīng)用培訓的合格人員，完成的培訓至少相當于FDA批準的適當標準課程下接受的培訓，或通過工作經(jīng)驗獲得食品安 全體系制定和應(yīng)用資格的合格人員。117.3適用于人類食品的當前良好操作規(guī)范和危害分析，以及基于風險的預(yù)防性控制措施。

       本法律法規(guī)的子部分C要求制定并實施受本法律法規(guī)約束的食品設(shè)施的書面食品安 全計劃。所有受C約束的設(shè)施必 須配備一個PCQI培訓來履行或監(jiān)督其職責。大多數(shù)在FDA注冊的設(shè)施都需要遵守這一規(guī)定。

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