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人類食品預(yù)防控制措施PCQI培訓(xùn):

       2015年9月，美國食品藥品監(jiān)督管理局(US FDA)頒布了《食品安 全現(xiàn)代化法案》(FS MA)配套法規(guī)《人類食品現(xiàn)行良好的操作規(guī)范、危害分析和基于風(fēng)險的預(yù)防性控制》。根據(jù)FS MA的要求，該法規(guī)對在美注冊的食品企業(yè)的危害分析和基于風(fēng)險的預(yù)防性控制措施作出了新的規(guī)定，并要求所有在美國銷售的食品或食品原料(包括膳食補充劑原料)的生產(chǎn)、加工、包裝和儲存必 須符合法律法規(guī)的要求。食品生產(chǎn)企業(yè)必 須通過FS MA預(yù)防和控制合格人員(以下簡稱PCQI)建立食品安 全計劃。企業(yè)人員可以通過參加PCQI培訓(xùn)課程獲得相應(yīng)的資格。企業(yè)食品安 全負責(zé)人、質(zhì)量控制和保證負責(zé)人、審 計人員、制定食品安 全計劃的具體人員、供應(yīng)商和經(jīng)銷商、法律法規(guī)負責(zé)人、出口食品企業(yè)監(jiān)員和第三方合規(guī)認證人員。

       美國食品藥品管理局（US FDA）發(fā)布的《美國食品安 全現(xiàn)代化法案》（以下簡稱FS MA）中涉及動物食品（飼料、飼料原料、飼料添加劑、寵物食品）預(yù)防控制措施的CFR507法規(guī)將于2021年2月全 面實施。該法規(guī)要求所有在美國銷售的動物食品，其生產(chǎn)、加工、包裝和儲存企業(yè)都必 須滿足相關(guān)要求，企業(yè)的食品安 全計劃必 須由公認的PCQI資質(zhì)人員制定。

       為了幫助企業(yè)更好地建立食品安 全計劃，使食品出口企業(yè)符合美國FDA法律法規(guī)的要求，我們專門計劃推出FSPCA動物食品預(yù)防控制措施培訓(xùn)課程（美國FDA認可的PCQI課程），由FDA認可的持證講師授課，參加并完成課程的學(xué)生將獲得FSPCA頒發(fā)的PCQI培訓(xùn)證書。