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MCDonald's麥當(dāng)勞商業(yè)模式麥當(dāng)勞驗(yàn)廠

MCDonald's麥當(dāng)勞商業(yè)模式麥當(dāng)勞驗(yàn)廠

       麥當(dāng)勞前總裁雷克羅克(RayKroc)曾表示,麥當(dāng)勞首先是一家出 售特許經(jīng)營權(quán)和房地產(chǎn)的企業(yè),欺騙是賣漢堡的。

       在美國,Mcdonald‘s麥當(dāng)勞-直接通過特許經(jīng)營和房地產(chǎn)模式賺錢。麥當(dāng)勞要么買自己的連鎖店租給加盟商,要么以低價(jià)租一家經(jīng)過仔細(xì)調(diào)查的店。然后租給加盟商。在美國數(shù)萬家門店中,麥當(dāng)勞擁有百分之六十的土地所有權(quán),其余百分之四十是出租的。

       麥當(dāng)勞不僅可以通過特許經(jīng)營收取約占銷售額百分之四的收入,還可以通過房地產(chǎn)經(jīng)營獲得相當(dāng)于銷售額百分之十的租金。當(dāng)勞的收入其中,百分之二十五來自直營店,其余百分之七十五來自加盟店,百分之九十來自店面租金。與專 業(yè)的房地產(chǎn)投資開發(fā)商相比,麥當(dāng)勞的房地產(chǎn)模式是:前者只是單純做商業(yè)地產(chǎn),沒有商業(yè)經(jīng)營的品牌。麥當(dāng)勞在商業(yè)運(yùn)營方面形成了相當(dāng)強(qiáng)勢(shì)的品牌,對(duì)商業(yè)運(yùn)營的分析會(huì)讓人更加信服。但這種成功的麥?zhǔn)椒康禺a(chǎn)商業(yè)模式在中國一直無法復(fù) 制。

       盡管Mcdonald's麥當(dāng)勞將其餐廳管理體系完全轉(zhuǎn)移到中國,但中國房地產(chǎn)管理模式的發(fā)展只是一個(gè)新 生兒?!挥邴湲?dāng)勞南部。

       在該地區(qū)工作多年的員工孫磊(筆名)說,麥當(dāng)勞在美國很大程度上是一家房地產(chǎn)公司,但在中國只是一家純粹的餐飲公司。

       包括文章中的許多受訪者在內(nèi)的許多業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為,麥當(dāng)勞在中國并沒有放開特許經(jīng)營業(yè)務(wù),奇在中國也沒有購買大量的房地產(chǎn)。至于麥當(dāng)勞在過去的10年里,我沒有開展特許經(jīng)營業(yè)務(wù)。主要原因是我國特許經(jīng)營法律法規(guī)不完善,麥當(dāng)勞認(rèn)為經(jīng)營環(huán)境不成熟,加盟商誠信問題也難以得到法律保障。

       盡管Mcdonald's麥當(dāng)勞與加盟商簽訂了加盟合同、保密協(xié)議等然擔(dān)心這些合同無法得到法律的有 效保護(hù),加盟商將對(duì)麥當(dāng)進(jìn)行保護(hù)。

       中國政法大學(xué)特許經(jīng)營研究中 心副主任李維華在談到麥當(dāng)勞的特許經(jīng)營模式時(shí)說。事實(shí)上,Mcdonald's麥當(dāng)勞從2003年開始嘗試在中國開展加盟模式——從1000多名加盟商中選擇——天津投資者作為試水,結(jié)果黯然離場(chǎng)。

       2006年,麥當(dāng)勞再次選擇沈陽、無錫、義烏三位加盟商再次嘗試,終失敗。Mcdonald‘s麥當(dāng)勞的】閾值很高,這也使得后來很少有加盟商出來。

        現(xiàn)在——一位曾經(jīng)打算加入麥當(dāng)勞的人說,他在2009年接管了麥當(dāng)勞,并打算加入麥當(dāng)勞,但終因?yàn)榈?投資 回報(bào)而放棄了。目前,Mcdonald's麥當(dāng)勞除了在一些信用良好、法規(guī)健全的西方主要采取特許經(jīng)營的方式外,在中國大 陸、日本等地都是直營店。